Con una impactante imagen, Bodegas Sonsierra y David Delfín presentan “Perfume de Sonsierra 2007”, el nuevo vino riojano en el que el diseñador ha volcado toda su creatividad.  Este año, el vino se presenta con una botella y un packaging muy especiales, como si de un perfume de verdad se tratase.

Para la elaboración del vino Perfume de Sonsierra se utilizaron depositos de acero inoxidable en los que el vino estuvo durante 10 días a 26º. Tras este proceso se maceró el vino cuatro días más para obtener un color mejor. Pasados estos días se depositó en barricas durante 16 meses y como última parte del proceso la crianza continuó en botella.

De intenso y brillante color cereza picota, en nariz es afrutado (predominan las notas de grosellas, regaliz y fresa), con presencia de notas de café torrefactos y tostados. En boca es persistente, redondo, muy equilibrado.

El vino se vende por 25€ a través de la tienda virtual de la propia bodega.