Glenmorangie ha dado a conocer su nueva edición limitada de whisky de malta, Pride 1981 u Orgullo 1981, su whisky más sublime hasta la fecha presentado en  un decantador de cristal de Baccarat con caja de madera.

Pride 1981 es la culminación de 28 años de pasión, paciencia y arte del Dr. Bill Lumsden, Maestro Destilador y Jefe de Creación de Whisky, conocido por la utilización de la maduración extra para ofrecer sabores profundos y complejos que hacen de este whisky algo innovador.

Este whisky, el Glenmorangie Vintage 1981, ha sido envejecido durante 18 años en  barriles de bourbon, y luego en barricas de Chateau d’Yquem Sauternes durante 10 años antes de ser embotellado en 56.7% ABV.

Cien botellas de Pride 1981 estarán disponibles a la venta en los EE.UU. a partir de julio de 2011, y Glenmorangie donará una cantidad de botellas a instituciones asociadas a organizaciones benéficas.

Sigue la pista… glenmorangie.com.

Hennessy, bodegueros de origen irlandés desde 1766 y primera marca de coñac del mundo, han querido homenajear al coñac y al diseño con un maridaje espectacular: el matrimonio de sus siete mejores aguardientes seleccionados en embalaje de lujo de Thomas Bastide ¡y con 7 burbujas dentro. Un verdadero capricho de más de 4000€ realizado en cristas de Baccarat.

Sigue la pista… hennessy.com.

La Tónica Fentimans es una tónica muy especial elaborada con ingredientes totalmente naturales y siguiendo métodos de más de un siglo de antigüedad. La historia de la marca de bebidas Fentimans se remonta exactamente a 1905, cuando Thomas Fentiman, dedicado al sector metalúrgico en Cleckheaton, concedió un préstamo a un joven garantizado con una receta de un preparado de cerveza de jengibre. Al no satisfacerse el préstamo, Thomas se convirtió en dueño de una rara y exitosa receta. El logo de la marca es el pastor alsaciano de Thomas.

La tónica Fentimans se elabora según el método tradicional de preparado botánico que permite que el poso de los componentes utilizados termine en la botella potenciando así su sabor. Entre ellos destacan, una base de grano, corteza molida de quinina y limoncillo de Asia, azúcar de caña y agua purificada.La mezcla está el tiempo justo para extraer todo el sabor de cada uno de los ingredientes con el fin de lograr un sabor único, ideal para ser mezclado con una buena ginebra y conseguir un Gin & Tonic perfecto.

Sigue la pista… fentimans.com.

Tradición y novedad aúnan fuerzas en el ‘Ballantine’s Christmas Reserve’, una edición festiva de todos afrutados y caramelo que mezcla whiskies escoceses con un añejo medio de 12 años.

El Navidad Ballantine’s Reserva fue creado por el Maestro Mezclador Sandy Hyslop y se trata de un whisky de reserva excepcional, mezcla de calidad superior que estará disponible cada año durante un período limitado.

Ballantine’s Christmas Reserve es un whisky escocés de categoría, con notas y aromas familiares temporada de Navidad como madera dulce, frutas secas, pasas y canela.

Está disponible desde octubre a diciembre de 2010 en mercados clave como España, Francia, Polonia y Taiwán, y se presenta en una caja de cartón blanca, con copos de nieve en relieve y otros elementos que le dan una sensación festiva prima.

En nariz Ballantine’s Christmas Reserve  es rico, profundo y afrutado, con toques de pastel de frutas pasas húmedo y manzanas dulces, perfectamente equilibrado por caramelo suave y peras maduras.

Tiene un sabor dulce, con naranja ácida, raíz de regaliz y jengibre. El final es muy largo, redondo y dulce.

La botella sale por unos 26€. Sigue la pista… ballantines.es.

Hace unos días recibimos un correo electrónico de un bufete de abogados de UK que incluía una carta amenazadora dirigida a nosotros y al proveedor de servicios donde se alberga esta página, en la que a modo resumen se viene a decir que nuestra página está utilizando el nombre de “YO quiero uno de esos” para nuestro beneficio personal y que debemos hacer todo lo posible por transferir nuestro dominio a su cliente (Iwantoneofthose.com) o de lo contrario nos llevarán a los tribunales.

Te invitamos a leer la Carta Abierta a YoQuierounodeesos.com.

Esta ginebra es sin duda, una de las más exclusivas, y diferentes, al haber envejecido en barrica de cognac durante 6 meses, y contar con una producción limitada de 21 barricas de 270 litros cada una, que se traduce en tan solo unas 8.000 botellas que se pueden conseguir solo en las mejores tiendas gourmet.

Retoma la fórmula y método de destilación de la ginebra más antigua de Francia. Siguiendo la receta original y completamente artesanal, Gin Citadelle se elabora en un alambique tradicional de cobre. Única, por sus 4 destilaciones a la que se incorporan 19 especias diferentes: De Francia – enebro, con intensos aromas de pino, y delicada raíz de violeta; de Marruecos – penetrante coriandro; de España – almendras dulces y amargas, y fresca piel de limón; sabrosa piel de naranja de México; de Sajonia ( en Alemania ) – angélica con notas mentoladas, el escaso y valioso cardamono de la India; casia de Indochina y canela de Sri Lanka; compleja regaliz de China; intensas pimientas o granos del paraíso traídas del Este de Africa; ajedrea y anís de Francia; fragantes nuez moscada de la India, hinojo del Mediterráneo y raíz de lirio de Italia, especialmente apreciado, este último, por sus propiedades digestivas y por fijar la mezcla de aromas en la ginebra.

Se trata de un gran compañero, después de una buena cena en buen restaurante, para una excelente tónica, como por ejemplo la fever-tree, a la hora de preparar el mejor Gin Tonic.

Sigue la pista… citadellegin.com.

El grupo bodeguero González Byass celebra su 175 aniversario con el lanzamiento de un brandy de autor en edición limitada de 200 botellas numeradas y manuscritas, un brandy con una magnífica presentación, una auténtica joya artesanal.

Como toda la marca ‘Lepanto’, el brandy procede de una cuidada selección de las mejores holandas, obtenidas de la destilación de vinos de la variedad palomino en los propios y ancestrales alambiques con que cuenta la casa en Jerez. Posteriormente, estas holandas han envejecido durante veinte años en botas de roble americano envinadas con olorosos de más de treinta años (‘Apóstoles’, ‘Matusalem’, las añadas). Esta edición se caracteriza además porque parte de su envejecimiento se ha llevado a cabo en botas que han contenido fino, “lo que le otorga un color, sabor y aroma inconfundibles y un gusto mucho más elegante y agradable al paladar”, se afirma desde González Byass.

Johnnie Walker celebra los 100 años de su representativo logotipo con una edición limitada de Aniversario de su Johnnie Walker Black Label. La botella ofrece un diseño exclusivo y lujoso en cristal negro del que destaca el logotipo de “El caminante” estampado en oro.

Johnnie Walker Black Label es la mezcla perfecta. Uno de los whiskies más apreciados y premiados del mundo gracias a su sabor inconfundible. El sabor de al menos cuarenta de los mejores whiskies de malta y grano de Escocia madurados durante un mínimo de 12 años de edad en un mismo instante. Esa es la gran experiencia que te ofrece Johnnie Walker Black Label.

Cada vez que se saborea éste extraordinario whisky se reconoce el sello de la tierra ahumada y la suavidad de la vainilla. Notas olfativas del aroma de los higos y frutas frescas como la manzana o la pera.

Sigue la pista… 100aniversariocaminante.com

Los VORS son vinos únicos y exclusivos con Soleras Centenarias pertenecientes a la Reserva Privada de la familia Ruiz-Mateos

Bodegas Zoilo Ruiz Mateos se ha destacado a lo largo de su trayectoria por elaborar, criar y comercializar vinos y brandies de Jerez de primerísima calidad. Ahora lanza estos originales, únicos y exclusivos VORS de Zoilo Ruiz- Mateos, en Oloroso, Amontillado y Pedro Ximénez. Esta nueva gama es el resultado de la laboriosidad, pasión y siglos de conocimiento. Elaborado bajo el tradicional sistema de criaderas y soleras con un largo envejecimiento.

Se presenta en Botellas de cristal sopladas una a una por “los maestros de la gran plaza” y realizadas de forma manual, por lo que cada botella es única. El cuello de la botella es de plata de ley. El sello y etiquetado está realizado en estaño.

La botella se presenta en un estuche de madera barnizada de nogal, con ventana de metacrilato, con cierre y asa de cuero, bisagras embutidas, cierres de ajuste con dos imanes y estampación en plata con escudo y marca en la tapa. El interior donde se aloja la botella esta forrado de terciopelo de algodón color Burdeos, con dos suplementos para el apoyo y ajuste. Una cinta de raso sujeta el cuello de la Botella, dentro del estuche.

En resumen, por unos 500€ que cuesta la botella tienes el regalo perfecto para ese ser querido amante de los buenos caldos.

Caol Ila se encuentra escondido en una silenciosa cueva cerca de Port Askaig. Muchos consideran esta localidad la mas salvaje y pintoresca de la isla de Islay. Situado en el lao Nam Ban, el lugar es ideal gracias al suministro abundante de agua de excelente calidad. Caol Ila (En Gaélico significa “El Sonido de Islay” y se pronuncia “cull-eela”) fue construido en 1846 por Hector Henderson – Un hombre de negocios de Glasgow con un gran interes en la destilación. Como Bunnahabhain y Bruichladdich, el desarrollo creado en Caol Ila desarrollo también la localidad. Sin estas destilerías esta zona seguiria inalterada por la mano del hombre.
En 1857 Henderson dejó el negocio y la destilería fue adquirida por Bulloch Lade & Co. The Distillers Company Limited estuvo al frente hasta 1927. Desde esta fecha la producción continuó hasta 1972 cuando la estructura completa de la destilería fue demolida. Una destilería mas grande fue construida en el mismo lugar original con el mismo estilo arquitectónico y la producción continuó en 1974. Tal es la obsesión por mantener la tradición que incorporaron 6 nuevos alambiques a la destilería y fueron hechos a replica exacta de los dos existentes.

Caol Ila esta considerado como el mas ligero de los Islays. Con medio cuerpo y un sabor muy redondo. Pálido de color con tonalidades verdosas. Este malta tiene un aroma turboso con distintivas notas florales.Es descrito como de sabor suave a yodo y algas marinas, ligeramente medicinal, salado, dulce con un seco final de pimienta. Graduación alcohólica: 43%Vol.

Saladín es una nueva empresa de Cangas del Narcia dedicada a la elaboración de licores artesanales y que acaba de romper la barrera de las 20.000 botellas con la puesta en el mercado de sus dos últimos productos: el orujo de limón y la ginebra con naranja natural, envasados en formatos de 70, 50, 20 y 5 centilitros. Graciano Rodríguez fundó la empresa con el fin de recuperar la tradición licorera de Cangas
Saladín, la nueva empresa dedicada a la elaboración de licores artesanales de Cangas del Narcea, acaba de romper la barrera de las 20.000 botellas con la puesta en el mercado de sus dos últimos productos: el orujo de limón y la ginebra con naranja natural, envasados en formatos de 70, 50, 20 y 5 centilitros.

A día de hoy puedes encontrar la siguiente selección de licores, todos ellos elaborados de manera artesana y usando productos naturales de la tierra como la miel, obtenida de las propias colmenas de la propiedad:

• Licor de orujo con arándanos
• Orujo con miel
• Brandy con miel
• Ron con miel
• Orujo de limón
• Ginebra de naranja
• Ron con fresas
• Orujo con fresas

Sigue la pista… saladin-licores.com